Resep Cara Membuat Bandeng Presto Duri Lunak Yang Enak Di Rumah

Resep Cara Membuat Bandeng Presto Duri Lunak Yang Enak Di Rumah - Salah satu makanan yang paling enak untuk dihasilkan teman nasi hangat adalah bandeng, apalagi bandeng tersebut mempunyai duri yang lunak dan juga bisa dimakan langsung. Bandeng presto merupakan makanan yang khas dan sangat diminati oleh banyak orang, salah satunya merupakan para wisatawan yang sering berkunjung ke Semarang dimana bandeng presto biasa di dapat di banyak lokawisata Semarang. Tidak banyak yang harus anda lakukan dan persiapkan karena pembuatan bandeng presto ini tidak memakan banyak peralatan dan bahan bahan.

Bahan bahan untuk pembuatan bandeng presto :

• 1 kg Bandeng 
• Perasaan air jeruk nipis 
• 1 sendok makan ragi tape 
• 4 serai, memarkan 
• 4 daun salam 
• 8 cm lengkuas, memarkan 
• daun pisang
  

Bumbu yang dihaluskan untuk Resep Cara Membuat Bandeng Presto Duri Lunak Yang Enak Di Rumah

• 2 cm jahe 
• 5 cm kunyit 
• 12 bawang putih 
• 1 sendok teh gula pasir 
• 2 sendok makan garam
  

Bahan bahan untuk lapisan luar bandeng presto

• 1 telur 
• 1/4 sendok teh garam
  

Langkah langkah :
1. lumurkan air jeruk ke ikan bandeng
2. lumurkan pula ragi tape
3. lumuran bumbu halus
4. Masukkan ikan yang telah dilumuri kedalam kulkas selama 2 jam
5. Tuangkan air kedalam presto setinggi kukusan
6. Masukkan bahan-bahan berikut: 

• daun pisang 
• 2 daun salam 
• 2 daun sereh 
• 4 cm lengkuas 
• bandeng.
  

7. Ulangi hingga menjadi 2 tumpuk
8. Tutup dengan daun pisang
9. Presto bandeng hingga mendesis 30 menit
10. Biarkan panci dingin dengan sendirinya
11. tuangkan air untuk kedua kali lalu presto lagi selama 30 menit
12. angkat bandeng
13. Campurkan telur dan garam, aduk rata
14. Panaskan minyak goreng
15. Celupkan bandeng ke kocokan telur
16. lalu goreng sampai matang
17. goreng sampai berubah warna saja
18. bandeng presto siap disajikan
resep sederhana ini bisa anda lakukan sendiri di rumah dan bisa dipraktikkan dengan cara yang sangat mudah. Dengan memasak Resep Cara Membuat Bandeng Presto Duri Lunak Yang Enak Di Rumah, Anda juga bisa menghidangkan sajian disukai keluarga maupun untuk bekal anak ke sekolah. Tentunya, dengan tidak menyita waktu yang banyak. Selamat mencoba!