Resep masakan ikan bandeng bumbu kuning yang enak, gurih, dan lezat

Resep masakan ikan bandeng bumbu kuning yang enak, gurih, dan lezat. Dalam memasak ikan tidak melulu harus dibakar atau digoreng, namun juga bisa dipadukan dengan bumbu-bumbu lainnya yang enak dan lezat. Pada artikel kali ini akan kami bagikan resep cara memasak ikan bandeng bumbu kuning yang enak dan gurih.
Resep yang kami bagikan ini bisa menggunakan bandeng presto ataupun bukan, selain itu anda juga bisa menggantinya dengan jenis ikan lainnya jika memang anda tidak mempunyai ikan bandeng. Apakah anda sangat tertarik untuk mencoba resep bandeng bumbu kuning? Berikut ini resep dan cara membuatnya.
Bahan-bahan utama untuk memasak ikan bandeng bumbu kuning:

• Ikan bandeng 500 gram, potong sesuai selera 
• Jahe 2 cm, memarkan 
• Serai 2 batang, parut 
• Air jeruk nipis ½ sendok makan 
• Cabai merah besar 1 buah, iris tipis-tipis serong 
• Serai 1 batang, ambil putihnya dan memarkan 
• Daun bawang 1 batang, iris serong 
• Gula pasir 2 sendok teh 
• Garam 2 sendok teh 
• Air bersih 500 ml 
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis
  

Bahan-bahan yang dihaluskan:

• Bawang merah 4 siung 
• Bawang putih 2 siung 
• Kunyit 2 cm, dibakar 
• Kemiri 2 butir, sangrai 
• Merica bubuk ¼ sendok teh

Cara memasak ikan bandeng bumbu kuning yang gurih dan lezat:

1. Pertama-tama, lumuri ikan bandeng yang sudah dipotong-potong dengan air garam, jeruk nipis dan jahe. Kemudian diamkan selama 15 menit. Setelah itu goreng menggunakan api sedang. Angkat dan tiriskan. 
2. Selanjutnya panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis bahan bumbu yang dihaluskan dan serai. Tumis hingga harum. Lalu masukkan cabe merah dan daun bawang, tumis hingga layu. 
3. Setelah itu, tambahkan air, gula dan garam. lalu masak hingga matang dan cicipi rasa kuahnya agar pas atau sesuai dengan selera anda. 
4. Langkah terakhir, masukkan ikan bandeng yang sudah digoreng. Aduk rata dan tambahkan cuka bila anda selera. 
5. Ikan bandeng bumbu kuning sudah siap untuk disajikan atau dinikmati bersama-sama.
   

Demikianlah esep masakan ikan bandeng bumbu kuning yang enak, gurih, dan lezat. semoga artikelnya bisa bermanfaat untuk anda, baca juga “resep spesial soto lamongan jawa timur” dan “resep membuat ikan cuka asam pedas khas padang”.