Resep cara membuat mendol tempe khas jawa timur yang enak dan renyah. Makanan tempe ternyata sering diolah menjadi mendol oleh orang-orang jawa timur. Mendol adalah makanan yang terbuat dari tempe yang diolah dengan berbagai bumbu sehingga memiliki rasa yang sesuai dengan selera, seperti rasa asin, pedas, atau sebagainya. Oleh orang jawa timur mendol biasanya dimakan sebagai lauk saat makan nasi. Apakah anda ingin mencoba untuk membuat mendol tempe sendiri di rumah anda, namun anda tidak tahu bagaimana cara membuatnya. Jangan khawatir karena pada artikel kali ini akan kami share resep cara membuat mendol tempe yang enak dan gurih. Berikut ini, simak langsung resep dan cara pembuatannya.
- Tempe kukus ¼ kg, ditumbuk kasar
- Daun jeruk, buang tulang daunnya, lalu iris-iris
- Daun bawang 1 sendok makan, iris-iris
- Gula pasir ¼ sendok teh
- Garam ½ sendok teh
- Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng mendol
Bahan-bahan bumbu yang dihaluskan:
- Bawang merah 4 butir
- Bawang putih 2 siung
- Ketumbar ¼ sendok teh
- Cabe rawit merah 1 buah
- Kencur 1 cm
Lihat juga "resep soto kikil khas gresik yang enak dan lezat"
Langkah-langkah pembuatan mendol tempe khas jawa timur:
Langkah-langkah pembuatan mendol tempe khas jawa timur:
- Pertama-tama, kita buat adonan dengan mencampurkan tempe, gula pasir, jeruk, garam, bumbu halus, dan daun bawang.
- Selanjutnya, bentuk adonan menjadi mendol. Lakukan hingga adonan habis.
- Kemudian panaskan minyak goreng, lalu goreng mendol hingga matang, kering dan gurih. Dalam menggoreng gunakan api sedang saja agar mendol tidak gosong.
Demikianlah resep cara membuat mendol tempe khas jawa timur yang enak dan renyah. Semoga bermanfaat, baca juga “resep beef teriyaki ala hokben” dan “resep memasak soto lamongan yang lezat”.
0 comments:
Post a Comment