Resep cara membuat sate kambing madura spesial bumbu kacangnya yang enak

Resep cara membuat sate kambing madura spesial bumbu kacangnya yang enak. Daging kambing merupakan salah satu bahan yang biasa dimasak sebagai sate. Karena selain enak, dan lezat, daging kambing juga memiliki aroma serta cita rasa yang khas. Daging kambing memang dapat diolah menjadi makanan apapun, baik yang berkuah ataupun yang kering. Dan pada artikel kali ini akan kami share bagaimana mengolah daging kambing  menjadi sate khas madura spesial dengan bumbu kacangnya. Bicara sate pasti kita akan langsung mengingat dengan sate khas madura, karena sate madura merupakan sate yang sudah sangat populer dan banyak sekali penggemarnya baik di indonesia ataupun di mancanegara. Selain daging kambingnya yang empuk dan enak, sate madura juga memilik bumbu kacang spesial yang lezat dan menggugah selera. Berikut ini resep dan cara membuat sate madura yang enak dan empuk spesial bumbu kacang.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 450 gram daging kambing segar, dipotong dadu kecil-kecil 
• 3 sdm air jeruk limau 
• Air secukupnya 
• Kecap manis secukupnya, sebagai olesan 
• Tusuk sate secukupnya
  

Bahan-bahan untuk sambal kacang:

• 3 butir bawang merah 
• 3 siung bawang putih 
• 10 buah cabai rawit 
• 1 sendok teh gula pasir 
• ½ sendok teh garam 
• ½ sendok teh penyedap rasa 
• 4 sendok makan kacang tanah goreng 
• Kecap manis secukupnya
  

Bahan pelengkap:

• Acar mentimun siap pakai

Cara membuat sate kambing madura yang enak dan empuk:

1. Pertama-tama tusuk daging yang sudah dipotong-potong, lalu sisihkan terlebih dulu. 
2. Langkah selanjutnya, campurkan semua bahan-bahan untuk sambal, lalu haluskan dan goreng  hingga matang, dan sisihkan dulu. 
3. Kemudian buat olesan untuk membakar sate dengan cara mengambil 2 sendok makan sambal ditambah dengan kecap manis secukupnya. 
4. Kemudian olesi daging sate dengan sambal kecap yang telah kita buat tersebut. Lalu bakar kembali sate hingga benar-benar matang dan empuk. 
5. Bila sudah matang, angkat dan sajikan diatas piring saji, tuangkan sambal kacang yang telah kita buat diatasnya, dan tambahkan acar juga. 
6. Sate kambing khas madura yang enak, empuk, dan lezat sudah siap untuk dinikmati.
   

Itulah resep cara membuat sate kambing madura spesial bumbu kacangnya yang enak. Semoga bisa bermanfaat untuk anda yang ingin mengolah daging kambing menjadi sate, baca juga resep lainnya “resep memasak bebek betutu khas bali yang empuk dan lezat” dan “resep bumbu sate padang asli yang enak”.