Cara membuat kerupuk tahu yang enak dan gurih

Cara membuat kerupuk tahu yang enak dan gurih. Kerupuk tahu adalah salah satu jenis camilan atau makanan ringan yang terbuat dari olahan bahan utama tahu. Rasa enak dan gurih dari kerupuk tahu membuat jenis kerupuk ini banyak disukai oleh masyarakat indonesia. Selain bisa dimakan secara langsung sebagai makanan ringan (camilan), kerupuk tahu juga biasa dikonsumsi sebagai makanan pendamping pada saat makan nasi. Bagi anda yang sangat menyukai kerupuk tahu ini atau anda yang sedang mencari informasi bagaimana cara membuat kerupuk tahu yang enak dan gurih. Berikut ini kami share resep dan cara membuat kerupuk tahu yang bisa anda ikuti untuk membuat kerupuk tahu sendiri dirumah anda.

Bahan-bahan untuk  membuat kerupuk tahu:

• 1000 gram tahu 
• 500 gram tepung terigu
• 500 gram tepung tapioka
• 4 sendok teh garam
• 40 gram bawang putih, dihaluskan
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• ½ sendok teh penyedap rasa
• 1 sendok teh bleng (7 gram)
• 400 ml air bersih 
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat kerupuk tahu yang enak dan gurih:

1. Pertama-tama, buat adonan dengan mencampur bahan seperti tahu, tepung tapioka dan terigu. Kemudian aduk hingga rata. 
2. Tambahkan bumbu-bumbunya seperti bawang putih, garam, penyedap rasa, dan ketumbar bubuk, ke dalam adonan tadi.
3. Larutkan bleng ke dalam air, kemudian tuangkan ke dalam adonan. Lalu aduk-aduk agar semua bahan tercampur merata.
4. Bila adonan sudah benar-benar tercampur rata. Masukkan adonan ke dalam loyang untuk dikukus. Sebelumnya olesi dulu loyang dengan minyak goreng agar tidak lengket.
5. Kukus adonan kerupuk tersebut hingga matang, atau sekitar 30 menit. Dalam mengukus gunakan api sedang.
6. Angkat dan keluarkan kerupuk tahu tersebut, kemudian jemur hingga setengah kering.
7. Iris-iris kerupuk sesuai selera, lalu jemur kembali kerupuk tahu tersebut dibawah terik matahari hingga benar-benar kering.
8. Panaskan minyak goreng, lalu goreng kerupuk tahu tersebut hingga matang, kering dan berwarna kuning kecoklatan.
9. Angkat kerupuk tahu dan tiriskan. Kerupuk tahu sudah siap untuk dihidangkan atau dikemas.

Demikianlah cara membuat kerupuk tahu yang enak dan gurih, bagaimana cukup mudah kan? Sampai disini dulu, semoga artikelnya bisa bermanfaat untuk anda. jangan lupa baca juga “cara membuat kerupuk wortel yang renyah” dan "cara membuat keripik pisang manis gurih".

Sumber: tips pembuatan