Cara membuat es puter tradisional yang lezat dan alami

Cara membuat es puter tradisional yang lezat dan alami – Es puter tradisional saat ini bisa di bilang sudah tinggal sedikit di temukan. Bahkan sangat jarang. Hal ini di karenakan perkembangan zaman yang semakit pesat. Es puter tradisional sudah di gantikan dengan kehadiran es krim. Padahal, es puter tradisional lebih baik daripada es krim yang berbahan pengawet. Es puter tradisional saat ini hanya bisa di temukan pada acara-acara tertentu, atau mungkin penjual keliling. Namun sangat jarang di temukan. Mungkin Anda merindukan rasa Es puter tradisional ini. Namun tenang saja, es puter tradisional ini bisa Anda buat sendiri di rumah dengan bahan alami tanpa khawatir akan bahan kimia.

Berikut ini cara membuat es puter tradisional yang lezat dan alami :
Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu :

• 1 liter santan kental 
• ½ sdt garam
• 1 lembar daun pandan yang di potong-potong
• 150 gram gula pasir
• 1 sdm tepung maizena yang dilarutkan dengan 3 sdm air
• 200 gram kelapa muda atau kopyor yang di cincang halus

Ini cara membuatnya :

1. Masak santan, garam, daun pandan, dan gula pasir hingga mendidih dan matang. 
2. Aduk sesekali untuk memastikan santan tidak pecah.
3. Masukkan tepung maizena yang telah di campur air ke dalam santan.
4. Aduk hingga merata.
5. Angkat dan dinginkan.
6. Lalu buang daun pandan yang terdapat pada santan.
7. Tambahkan kelapa muda atau kopyor ke dalam santan yang telah di masak. 
8. Aduk hingga merata.
9. Setelah itu masukkan ke dalam freezzer dan diamkan santan hingga membeku. Proses ini kurang lebih memakan waktu 5 jam.
10. Setelah itu ambil dan hancurkan dengan menggunakan mixer atau keruk menggunakan centong hingga hancur.
11. Lalu simpan lagi ke dalam freezer sampai beku.
12. Ulangi terus menerus hingga es puter menjadi butiran halus.
13. Jadilah es puter.

Itulah cara membuat es puter tradisional yang lezat dan alami. Anda tidak perlu takut akan pemanis buatan yang banyak beredar di kalangan penjual es puter tradisional yang “nakal”. Selamat mencoba! Baca juga "resep meracik kopi susu yang lezat" dan "cara membuat es lilin kacang hijau yang enak".