Resep Cara Mudah Memasak Gulai Iga Sapi yang Enak, Gurih dan Lezat - Gulai menjadi makanan favorit bagi sebagian orang. Jika Anda salah satunya, Anda bisa memasaknya sendiri di rumah untuk hidangan keluarga yang enak, gurih dan tentunya lezat. Salah satu gulai yang sedap bisa menggunakan bahan iga sapi yang rasanya menggugah selera. Gulai iga sapi bisa dibuat dengan beberapa langkah dan bisa Anda temukan resepnya di bawah ini. Selain bahan iga, Anda juga bisa menggunakan pilihan bahan lain seperti daging sapi, kambing atau lainnya.
Berikut resep cara mudah memasak gulai iga sapi yang enak, gurih dan lezat :
Bahan dasar yang perlu disiapkan
Bahan dasar yang perlu disiapkan
- Iga sapi sebanyak 500 gram
- Air untuk merebus iga sebanyak 2 liter
- Cengkih sebanyak 3 butir
- Kayu manis sebesar 5 cm
- Kapulaga sebanyak 2 butir
- Serai yang dimemarkan cukup 1 batang
- Daun jeruk sebanyak 3 lembar
- Lengkuas yang dimemarkan sebesar 1 cm
- Jahe yang dimemarkan sebesar 1 cm
- Santan sebanyak 1 liter, 700 ml untuk bumbu dan sisanya untuk merebus iga
- Gula dan garam secukupnya saja
- Minyak goreng untuk menumis secukupnya
Bumbu halus pelengkap
- Cabe merah 8 buah
- Bawang putih 3 siung
- Bawang merah 5 siung
- Kemiri 3 butir
- Ketumbar 2 sendok teh
- Lada 1 sendok teh
- Jintan ½ sendok teh
- Kunyit 1 cm
Cara Memasak
- Rebus iga sampai benar-benar empuk
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan bahan bumbu lain dan masak sampai matang
- Masukkan iga rebus, aduk sampai bumbunya meresap
- Tambahkan santan dan masak sembari mengaduk supaya santan tidak pecah. Masak sampai gulai mendidih.
- Nah, gulai iga sapi lezat bisa dihidangkan untuk Anda sekeluarga.
Demikian artikel seputar resep cara mudah memasak gulai iga sapi yang enak, gurih dan lezat untuk santapan keluarga di berbagai acara. Semoga artikel kali ini bermanfaat bagi Anda untuk menyajikan hidangan yang istimewa. Baca juga "resep memasak ikan kerapuh saus mangga" dan "cara membuat masakan ayam bakar betutu khas bali".
0 comments:
Post a Comment