Cara Mudah Membuat Martabak Telur Sederhana di Rumah

Cara Mudah Membuat Martabak Telur Sederhana di Rumah – Jika Anda orang yang suka dengan olahan makanan berbahan dasar telur, tentu Anda tidak asing dengan makanan yang satu ini. Yaitu martabak telur. Martabak telur banyak di gemari karena selain menjadi cemilan, ini juga bisa di jadikan lauk pauk yang di makan dengan nasi.
Berikut ini adalah cara mudah membuat martabak telur sederhana di rumah :

Siapkan bahan-bahan sebagai berikut :
Bahan untuk membuat kulit martabak telur :

• 100 gram tepung terigu 
• 2 sendok makan telur (kocok lepas)
• 1 sendok makan minyak goreng
• Garam dan air secukupnya

Bahan untuk Isi martabak telur :

• 300 gram daging giling 
• 6 sendok makan bawang bombay yang diiris tipis-tipis.
• 6 butir telur ayam atau bebek
• 4 batang daun bawang yang diiris tipis-tipis
• 4 siung bawang putih yang diiris tipis-tipis
• 1 sendok teh bubuk kari
• Merica dan garam secukupnya

Berikut ini cara membuatnya :

1. Pertama-tama kita buat untuk bahan kulitnya terlebih dahulu : 
2. Campur bahan-bahannya terlebih dahulu. Yaitu tepung terigu,minyak goreng dan garam secukupnya lalu aduk.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus di aduk sampai adonan kalis.
4. Bagi adonan menjadi 2 lalu bulatkan.
5. Diamkan di dalam minyak sayur selama 1 sampai 2 jam.
6. Setelah di rendam, adonan yang masih berlumuran minyak tersebut angkat dan letakkan di wadah. Tutupi adonan tersebut menggunakan kain serbet lalu diamkan lagi selama 1 jam
7. Yang terakhir adalah pipihkan adonan kulit tersebut sampai benar-benar pipih tanpa sobek ataupun berlubang.

Cara membuat isi martabak telor :

1. Tumis bawang bombay, daging giling, bawang putih, merica, bubuk kari dan garam. Tumis hingga matang dan bagi menjadi 2. 
2. Kocok 4 telur dan buat orak arik.

Cara membuat martabak :

1. Letakkan kulit martabak di atas teflon lalu taruh isi martabak yang telah Anda buat tadi. 
2. Lipat kulit martabak hingga membungkus isi martabak.
3. Goreng martabak telur yang sudah di isi tersebut dengan minyak goreng hingga matang.

Itulah cara mudah membuat martabak telur sederhana di rumah. Semoga bermanfaat dan bisa Anda coba di rumah. Baca juga "resep bikin kue bongko pisang yang manis" dan "resep olahan pisang goreng crispy kulit lumpia".